新しょうがの甘酢漬け

昨日道の駅で買った
新しょうがを甘酢漬けに
してみました

まずは包丁を良く研いで

薄皮をピーラーでむいて
繊維と平行に
つまり長い方に平行に
スライス

沸騰したお湯に1分
ざるにとり
ちょっとさまし

キッチンペーパーで
水分をしぼって

沸騰させた簡単酢に入れ
火を止める

完全に冷めたら
器に移して

完成〜〜っ!!!

自分でつくると
やたらと美味しく感じるよ♪

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