2021.10.11
カテゴリ:がきさんのお料理日記1
新しょうがの甘酢漬け
昨日道の駅で買った
新しょうがを甘酢漬けに
してみました
まずは包丁を良く研いで
薄皮をピーラーでむいて
繊維と平行に
つまり長い方に平行に
スライス
沸騰したお湯に1分
ざるにとり
ちょっとさまし
キッチンペーパーで
水分をしぼって
沸騰させた簡単酢に入れ
火を止める
完全に冷めたら
器に移して
完成〜〜っ!!!
自分でつくると
やたらと美味しく感じるよ♪
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