2019.09.17
カテゴリ:レシピ
鶏胸、セロリ、カシュ―ナッツの中華炒めで朝ご飯
今日の朝ご飯
学生の頃お気に入りで、
コレばっか食べてた時期がありました
再現してみました〜
鶏胸1枚、セロリ1本、カシュ―ナッツ60g、シメジ、ピーマン、プチトマト、玉ねぎ
サラダ油、ショウガ、長ネギ、豆板醤
醤油、酒に漬け込み片栗粉をまぶした鶏胸を加え、焦げ目がつまで放置
片面に焦げ目が付いたら裏返し再び放置
もう片面にも焦げ目がついたらお皿に取り
肉を休ませます
その後、火の通りにくいものから炒め
足していきます
鶏胸ももどして
ごま油、オイスターソースで調味して
出来上がり〜〜
とても美味しく出来上がりました
しかし、すごいボリュームに成ってしまったよ
朝、昼、晩食べても食べきれないなも・・・
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ジモティー
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