2019.05.17
カテゴリ：レシピ
ワラビ・ヤリイカ・揚げの煮物で
今日の朝ご飯♪
灰汁抜きしたワラビを頂いたので・・・
揚げ5枚は熱湯で良く油抜きして
湯を沸かし、千代の一番ゴ―ルド、砂糖、酒みりん、醤油を加え、短冊切りにした油揚げを加え
もう一度煮たって来たら、ヤリイカ、ワラビを入れ、落し蓋をし、弱めの中火で1分待って火を止め放置
ヤリイカはあまり縮まず柔らかく味濃く
ワラビは風味良くシャキシャキで
とっても美味しく出来上がりました〜
感動の美味しさで〜す♪(^-^)/
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