ニジマスの西京漬け

今日の朝ご飯♪

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ジブロックに味噌、酒、味醂、醤油、砂糖を入れて
ガシャガシャっと交ぜて
下処理して乾かしたニジマスを入れて全体にタレを行き渡らせ
冷蔵庫で5日間保存して置いたヤツです

ちょうど食べ頃だったね♪

シッポ側を箸で持ち、頭を手で持って
背中をガブっといくと美味いんだよね~♪

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