ニジマスのフライ

昨日のニジマス
尺ものの2匹を
お刺身にしようと
三枚におろして皮を引いておいたんですけど

今朝、思い立って
衣を付けてフライに仕込んじゃいました

お昼ご飯に一匹分だけ
揚げてみました♪

画像の説明

皮が無いと、スッゴい上品な味になりますね♪


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