2015.12.09
カテゴリ：レシピ
うま辛レバーで
朝ご飯♪
レバーは薄切りにしてボールにとり
コチュジャンとオイスターソースをもみ込んでおく
玉ねぎは繊維と垂直にスライス
フライパンを弱火にかけサラダ油を入れ
豆板醤・寝生姜を炒め
油が赤く成ったっら火を強め
玉ねぎを入れ少し放置
焦げ目をつけた後あおって炒め
味付けしたレバーを加え塩で味を調え
ごま油を少々加え火を止めて
出来上がり～～
オイスターソースは少な目
コチュジャンやや多め
くらいが美味しいかなって思います
甜麺醤を加えてみたり
またはケチャップとかスイートチリを加えても
手間はたいして変わらないのに
別の料理に成りそうですね
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