2015.08.27
カテゴリ：レシピ
カボチャとチキンのクリーム煮
夕べ頂いたカボチャとメークインで
クリームシチューを作ってみました
玉ねぎ・人参・シメジをサラダ油で炒め
（シメジは無くなってしまう位よく炒めるのがコツかな）
ジャガイモ・鶏肉を加えさらに炒め
バターを加える
バターが全体になじんだら小麦粉を加え
よく混ぜます
牛乳500mlを思い切って一気に加え
ブイヨンを1キューブ・カボチャを半分入れて煮込み
カボチャに火が通ったら
残り半分のカボチャを、さらに加えます
いの一番とコショウを少々ふって
出来上がり～～っ！
カボチャは実際はこの2倍の量を使いました
材料
- カボチャ1個
- メークイン2個
- 玉ねぎ1個
- 人参1本
- シメジ半パック
- 鶏モモ250g
- 牛乳500ml
- バター
- 小麦粉
- ブイヨン1個・いの一番・コショウ
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