朝っぱらからこのボリューム

昨日から体調最悪、
何か夢の中で生きてるみたいな感じ、
という事で

朝から沢山食べました

野菜を先に炒め始め
ロースはまだ生かな？位で上げても
余熱で充分火が通ります

塩、コショウ、いの一番、
肉を取り出してから

鍋に酱油、酒で煮切る

ジューシーで肉の味がきちんと残るようにね

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