麻婆なす

今朝収穫したナスで作りました
画像の説明
フライパンを斜めに傾けて、
根生姜と豆板醤をサラダ油で弱火で炒めます
（にんにく入れたかったけど・・・）

その後、ごま油を加え、中火の強めにし、

ナスを加え炒め、

おととい作った「挽肉料理の素」を加え、

テンメンジャン、オイスターソースで味付け～

超っ！ご飯がススム君なオカズです

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