2014.05.05 カテゴリ：がきさんのお料理日記1

回鍋肉とマグロ筋の生姜煮

フライパンを斜めに傾け油を入れ弱火で火をつける、
すぐに豆板醤、根生姜みじん切りを加える、

油が赤くなったら、
長ネギ・玉葱を加える、
香りが出てきたら豚肉・春キャベツを加える、

甜麺醤・オイスターソース・ごま油で味付けする、

春キャベツの焼ける香ばしい香りが、
食欲をそそります。

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