2020.07.23
カテゴリ:がきさんのお料理日記1
今日はステイホームでクッキング♪(^-^)/
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☘️今日は木曜定休日
だけどステイホームでクッキング
ハンバーグと
ポテトサラダに挑戦で〜す♪
玉ねぎ大1/2個
セロリ
あめ色に成るまで炒めます
↑↑この辺の下準備は僕の担当
まずは肉だけ良くこねて
牛肉に浸したパン粉、
玉ねぎセロリを加えさらにこねて
四等分して空気を抜き
懐かしの木の葉型にして
真ん中をへこませます
焼いている間に
ポテトサラダ作りです
↑↑この辺の下準備は相方の担当
二人で料理を作るのは
本当に楽しいんです~~
ハンバーグも裏返して
日本酒をふって蓋をして・・・
焼き上がったら皿に盛り
日本酒、味醂、お醤油で
デクラッセして
和風おろしハンバーグの
出来上がり〜〜♪(^-^)/
余ったセロリは
かんたん酢に漬け込みました
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