萩屋のケイちゃん

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☘️名前が気に入ったので
取り寄せてみました〜

とても他人とは思えない名前❤️

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萩屋のケイちゃん

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試行錯誤の末、
家庭用のガスコンロでも出来る
美味しい焼き方を確立しました〜

有り合わせの野菜

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玉ねぎは繊維と垂直に切り
暫く空気にふれさせると
美味しく栄養の吸収も良くなるそうです

まずは玉ねぎと人参を焼き付け

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ヒラタケを加え

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キャベツを加えさらに焼き付け

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炒めるというより
焼き付ける感じでね

野菜をまわりによけて

いよいよケイちゃんを投入っ!!!

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ここでも、
ゆすったり混ぜたりしないで我慢々

メンドクサイけど
ひとつずつ丁寧に裏返し

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暫く焼き付け
最後にあおって

出来上がり〜〜

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ちょっとした
調理の仕方の工夫で
ぐ〜〜〜っと美味しく成りますよ


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