さばの味噌煮に挑戦 レシピ

朝ご飯♪♪(^-^)/

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【材料】2人前
さばの切り身 2切れ
長ネギ お好みで(4~5センチに切り、グリルやオーブントースターで焼いておく)
しょうがスライス 4~5枚
針しょうが お好みで

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(A)

味噌(今回は赤味噌。ふつうの味噌でもOK) 30g
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
酒(日本酒) 大さじ4
水またはお湯 80ml

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(B)

味噌(今回は赤味噌。ふつうの味噌でもOK) 5g(味噌強め、味濃い目が好みの方は10g)
酒(日本酒) 大さじ1

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