2019.03.11
カテゴリ：レシピ
カレイの煮付け
カレイの煮付け材料
カレイ … 2切れで36０ｇ
生姜 … ひとかけ
ねぎ … ２本
濃口醤油 … 大さじ3
みりん … 大さじ3
砂糖 … 大さじ１
酒 … 大さじ6
水 … 大さじ６
前にベルクスで買って冷凍しておいた
激安カレイを煮付けました
根しょうがを入れた煮汁が沸いたら
カレイを並べネギの白いところを隙間に入れ
落し蓋をして5〜6分中火にかける
その後、青ネギを加える
今回は、ちょっと、慌てて作ってたので
間違えて、魚を裏返しに煮ちゃいましたね
まあまあ、何とか成ったけどね・・・
翌朝の写真です
玉子に良く味がしみて
美味しかったですよ♪(^-^)/
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