カレイの煮付け

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カレイの煮付け材料

カレイ … 2切れで360g
生姜 … ひとかけ
ねぎ … 2本
濃口醤油 … 大さじ3
みりん … 大さじ3
砂糖 … 大さじ1
酒 … 大さじ6
水 … 大さじ6

前にベルクスで買って冷凍しておいた
激安カレイを煮付けました
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根しょうがを入れた煮汁が沸いたら
カレイを並べネギの白いところを隙間に入れ
落し蓋をして5〜6分中火にかける
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その後、青ネギを加える
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今回は、ちょっと、慌てて作ってたので
間違えて、魚を裏返しに煮ちゃいましたね

まあまあ、何とか成ったけどね・・・

翌朝の写真です

画像の説明

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玉子に良く味がしみて
美味しかったですよ♪(^-^)/

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