イワシの蒲焼き丼で朝ご飯

劇ウマです♪(^-^)/
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イワシが安かったので
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片栗粉をはたいて
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フライパンで焼き、取り出して
米だけで作った調理酒、本物のみりん、本物の醤油、三温糖を煮詰めて
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今回はイワシを煮絡めないで
盛り付けの上からタレをかける形にしました
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外はパリパリ中はフワっとジュ―シ―で
とっても美味しかったです

味噌汁の味噌も変えてみました
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