ワラビと油あげの煮物がきさん流

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空の駅さくら館で買ったわらび

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今回重曹も買ったのですが
結局使わない事にしました

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鍋に湯を沸かし、酒、みりん、醤油、千代の一番ゴ―ルド、根昆布だしを加え

油抜きしてキッチンペーパーで水分を取り適当な大きさに切った油揚げを加え、

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味か回ったら火を止める

5分待って少し冷めた所で生のワラビを加え一晩放置

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