短系自然薯とサツマイモご飯

ふたば自給農園の短系自然薯と紅はるかを使って朝ご飯です

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この粘り凄いです



水、酒、醤油、千代の一番を煮きって

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栄養は皮にあるので・・・

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玉子を溶かしたトロロに少し予習ずつ加え伸ばし

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紅はるか1本、米2合、酒、醤油、根こぶ出汁
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