イワシが激安でした～♪(^-^)/

まずは手で皮をむいてお刺身で

両面塩をして悪い水を流し出し

氷水で洗い

水分をふき取り♪

ヒタヒタの酢に漬け込んで
漬かったら手で皮をむきます

イワシの蒲焼き丼も作りたかったな～

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