イワシが激安でした~♪(^-^)/

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まずは手で皮をむいてお刺身で

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両面塩をして悪い水を流し出し

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氷水で洗い

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水分をふき取り♪

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ヒタヒタの酢に漬け込んで
漬かったら手で皮をむきます

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イワシの蒲焼き丼も作りたかったな~

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