キャベツの外葉を食べてみようPart4

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材料

豚小間肉、キャベツの外葉、長ネギ、ピーマン、根生姜、ニンニク、

豆板醤、テンメンジャン、オイスターソース、サラダ油、ゴマ油

作り方

1 根生姜、ニンニクはみじん切り

2 豚小間肉、キャベツ、長ネギ、ピーマンは適当な大きさに切ります

3 キャベツの外葉を茹でざるにとります

4 フライパンを火にかけサラダ油を入れ弱めの中火にかけ、
フライパンを斜めにして、油を一ヶ所に集め
豆板醤、ニンニク、根生姜を炒めます

5 油が赤く成ったらフライパンを平らにして、火を強め長ネギを加え更に炒めます

6 更に豚小間を加え、肉に火が通ったら、キャベツを加えます

7 テンメンジャン、オイスターソース、ゴマ油で味付けして

出来上がり～

゜+。(*′∇｀)。+゜
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