2015.05.23
カテゴリ:レシピ
ニジマスの丸干し
思ったとおり、
スゴい美味しかったです♪
キッチンペーパーで
よ~く水分を拭き取ります
隣は甘露煮仕込み中♪
塩をして朝から夕方まで部屋干し
冷蔵庫で更に一晩かわかして
こんなに良く乾きました
ニジマス特有の水っぽさが無くなり
ウマ味が濃縮され最高な贅沢感を味わう事が出来ました
昼前、部屋干ししているところをアップで
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Σ( ̄□ ̄;)
また、リバウンドです
今日の自己反省 今日の体重
生涯最高体重を記録した悪夢から
2ヶ月・・・
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